中野です。
春鹿が参加するイベントのご案内です！（名古屋）
全国各地の酒蔵から純米酒が集結！！
純米酒ウィーク名古屋 ～JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA～
日時：2025年11月22日(土)～24日(月)
22日(土)13:00～20:00
23日(日)11:00～20:00
24日(月･祝)11:00～19:00
※春鹿は23日/24日に登場します‼️
場所：中部電力 MIRAI TOWER(旧・名古屋テレビ塔) 下
「純米酒を通して米農家、蔵元、愛好家がつながれる場を提供したい、日本酒をひとりでも多くの人に楽しんでいただき、好きになって欲しい。そして、未来につなぎたい。」
そんな熱い想いが込められたイベント、今年で２回目の開催です。
各酒蔵自慢のお酒を存分にお楽しみください♪
皆様のお越しをお待ちしております。
https://wp.me/p3SmkC-2EL
中野です。
2020年11月、コロナ禍真っ只中での酒造り、【初上げ祝の席】での出来事です。
搾られた純米超辛口の仕込一本目のお酒を蔵人と味わいながら、『美味いねぇ～』『仕込一本目にしては凄い良く出来てる』『世間は自粛ムードですけど酒造りはコツコツ頑張りましょう！』そんな話をしながら、こじんまりとした宴席を設けておりました。
当時は、集まってお酒を飲むことが憚られていましたので、おつまみも個包装の乾き物だった記憶があります。
佐藤杜氏『このお酒を、商品化してやれないでしょうか？』
今西社長『んっ？！イイかもしれんね！ラベルのイメージはこんな感じで。あんな感じで。』
佐藤杜氏『中野！こうこう、こういう感じでチャーっとやってブワァっと！』
営業中野『また佐藤杜氏のムチャブリ始まったで！』
佐藤杜氏『中野なら出来るっ！www』
と蔵人と談笑していました。
ひと晩経って翌日、本格的に商品開発や～！！と勢い付き、物凄い勢いでラベルデザイン、体裁制作、案内文書作成、流通業者様へご案内、瓶詰め、蔵人前の集中力の高さで開発した商品でした。
年度初めの仕込にはいくつもの緊張があり、今年収穫の米の状態や、醸造機械整備後の稼働が順調かどうか、数カ月ぶりに使用される搾り布の香り(袋香)、など。そんな様々な緊張感の中、純米超辛口仕込第壱號醪が搾られます。
また、11月という新酒が続々と搾られるタイトな瓶詰めスケジュールの中、春鹿蔵人一丸となって特別企画のお酒を完成させました。
今年で6年目となるこの商品。
春鹿オンラインショップでもご購入頂けるように、ショッピングカートをご用意いたしました‼️
しぼりたてならではのフレッシュな口当たりと、酢酸イソアミル様の香り、口に含むとお米の味わいと共に爽やかなミネラル感と辛口の風味が駆け抜けてゆく疾走感。
純米超辛口仕込第壱號としては上出来という感動もお伝えしたい仕上がり。
佐藤杜氏 太鼓判のしぼりたてを是非お確かめ下さい｡
是非、たくさんのご注文、お待ちしております‼️
春鹿 純米超辛口生原酒 仕込第壱號
1800ml https://www.harushika.com/fs/harushika/gd211
720ml https://www.harushika.com/fs/harushika/gd212
https://wp.me/p3SmkC-2EA
春鹿 醸造元 日本酒発祥の地『奈良』から、世界へ羽ばたく！ 